Alubias de Tolosa

Si alguna vez os pasáis por Guipúzcoa, una buena opción es visitar Tolosa y sus alrededores, no es que sea un pueblo super bonito  (aunque a mi me gustó mucho ), sino que es un pueblo que hay que visitar por sus alubias rojas  ( que se llaman rojas aunque sean negras ). Para hacernos una idea, es como en Catalunya ir a Valls para hacer una calçotada. Pues aquí igual …. se reúnen los amigos y se van Tolosa a comer unas alubia. Además este pueblo también es famoso por sus carnavales y por ser en el siglo XIX capital de Guipúzcoa.

Yo que soy muy fan de los potajes … os podéis imaginar lo que disfruté comiendo dos  platos de Alubias y sus sacramentos: chorizo, berza, morcilla y guindillas verdes. Ummmm, sólo pensarlo se me hace la boca agua.

Nos recomendaron i a un pueblo cercano a Tolosa, Albiztur, que hay varios restaurantes que te preparan sus alubias, pero el más típico es  Herriko Etxea. La verdad es que es un pueblo con mucho monte …. ideal para hacer una caminata y bajar toda la comilona …. por cierto … lo peor de todo, es que durante toda la tarde/noche os acordareis de ellas 🙂

El tiempo entre costuras

El último libro que he leído… EL TIEMPO ENTRE COSTURAS. Es una novela entretenida, sin duda vale la pena!. Te engancha desde el principio y las aventuras te divierten.

La protagonista es una chica a quien el amor y las circunstancias le hacen cambiar de una vida sencilla a una vida con mucha acción, con un papel decisivo en el desarrollo de la segunda guerra mundial. María Dueñas nos traslada a una época de guerras, pero con una perspectiva de glamur.

Según la autora, María Dueñas, bajo esta trama se tejen múltiples lecturas transversales que convierten a esta novela a la vez, en una novela femenina de superación personal, una novela de amor y una novela de espías.

Aunque parece un libro para mujeres, yo creo que a un hombre también le puede enganchar.

Si aún no lo habéis leído y tenéis pensado empezar un nuevo libro o hacer un regalo … os lo recomiendo. Ser número uno en ventas lo delata.

¿Por que los pájaros vuelan en Bandada?

Es curioso mirar a los pájaros cuando vuelan… sobre todo verlos cuando vuelan en bandada, van todos a la misma velocidad y todos siguen el mismo trayecto… ¿habrá alguno que dirija a los otros? jejeje, me lo imagino diciendo derecha… izquierda…arriba…abajo … media vuelta ….

Fuera coñas, todo tiene un porqué, se lo he preguntado al señor google:

Por qué vuelan juntos?
Para ahorrar energía. Aprovechan la fuerza ascendente generada por los pájaros que los rodean. Así baten las alas con menor frecuencia y planean durante más tiempo

¿Quien dirige la Bandada?
Se ha usado un sencillo modelo de partículas autopropulsadas con parámetros como el de velocidad y posición, cada una de ellas representa un pájaro, y se ha descubierto que las decisiones individuales de cada ave quedan anuladas en favor de la creación de una decisión colectiva.

Sin ir más lejos … actúan como los humanos… es un modelo de sistema simple para aquellos individuos que tienen tendencia a seguir a otros.

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Mi galeria de Arte I

Recuerdo, cuando fue el día en que empezó a llamarme el arte. Fue en mi viaje en solitario a New York. Una mañana al levantarme, no sé muy bien porque, decidí visitar el museo MOMA… entré por la mañana y no salí hasta la tarde … Fue impresionante tener tantas obras de arte juntas … muchas de ellas las conocía por haberlas estudiado en el colegio o por que salían en la tele … Fue verlas de tan cerca lo que me enseñó a apreciarlas. Des de entonces no he parado de visitar museos y sorprenderme con todo lo descubro en ellos.

También empecé con una pequeña afición … hacer mi propia galería de arte y ‘bajarme de Internet’ todas aquellas obras que más me habían llamado la atención. Aquí una pequeña galería ( tengo muchas más, aún las tengo que enmarcar 🙂 ) …

Qué bonito es soñar…

Tortilla de Bacalao para cenar

Si no sabeis que hacer hoy para cenar …. probar con la tortilla de bacalo. Aquí en Euskadi es muy típica … Catalanes os la recomiendo !!!

Ingredientes ( 4 personas )

  • 250gr. de bacalao desmigado
  • 1 cebolla grande
  • 1 guidilla verde
  • 4 huevos
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharón de aceite de oliva

Cómo hacerla:

  1. Debemos tener el bacalao desalado y desmigado.
  2. Picamos la cebolla y la doramos
  3. Añadimos el perejil y también el bacalao ya desmigado.
  4. Batimos los huevos y añadimos la preparación de bacalao anterior.
  5. La echamos en la sartén con un poco de aceite y dejamos hasta que quede bien cuajada. Le damos la vuelta y apartamos.
  6. Servir caliente o fría

Muy fácil y muy buena !!!,

Bon profit!!! Geldi !!!   Buen Provecho!!!

4 dies a Barcelona

Quins 4 dies més ben aprofitats.

Com valores les coses quan saps que no les pots tenir a prop … és bonic arribar a Barcelona i emocionar-te amb el simple fet d’agafar el metro, de veure el sol, de passejar per la teva ciutat, de veure  a la família, als amics, als ex-companyas de feina. És emocionant fer abraçades a la teva família com fa anys que no li feies. És emotiu tornar a veure els teus amics i xerrar una estona amb ells … tot plegat és com si volguessis aprofitar al màxim cada minut que passa, com si aquell moment que està passant fos únic e irrepetible.

I com sempre disposada a descobrir coses noves, inclús al meu país … Sant Miquel del Fai … tan a prop que l’he tingut sempre, però tant desconegut per mi. He aprofitat aquest cap de setmana per anar-hi … un bonic lloc per passar-hi un dia amb la família i els amics, gaudir de la natura, descansar, caminar, fer fotos, i fer una barbacoa en la zona de picnic… Ho recomano !!!

I ara a continuar disfrutant de la meva nova vida, avui ha sortit el sol.

El Peine del Viento y Chillida Leku

“Yo soy de los que piensan, y para mí es muy importante, que los hombres somos de algún sitio. Lo ideal es que seamos de un lugar, que tengamos las raíces en un lugar, pero que nuestros brazos lleguen a todo el mundo, que nos valgan las ideas de cualquier cultura. Todos los lugares son perfectos para el que está adecuado a ellos y yo aquí en mi País Vasco me siento en mi sitio, como un árbol que está adecuado a su territorio, en su terreno pero con los brazos abiertos a todo el mundo. Yo estoy tratando de hacer la obra de un hombre, la mía porque yo soy yo, y como soy de aquí, esa obra tendrá unos tintes particulares, una luz negra, que es la nuestra.” Eduardo Chillida

Chillida Leku, su museo

Con Chillida Leku, el artista ha conseguido recrear un jardin para abrir la inspiración de cualquiera y para respirar tranquilidad, paz y relax.

Cuando visité el museo, quedé sorprendida de la magia del lugar. Lo mejor, sin duda el jardín con robles y hayas, en el que se encuentran esparcidas todas sus esculturas más grandes.

No sabía mucho de él, ni de su obra … pero no hace falta, al entrar te dan una audioguía con música que te va introduciendo en la  magia del lugar y en la cabeza del artista … al final lo acabas entendiendo todo un poco:  forma + espacio + tiempo.

El peine del viento

De visita obligada, si vienes a Donosti …  un lugar dónde el horizonte, las olas y el mar se funden con lo sagrado, con el arte y con lo vasco.

Ya en los años 60, como otros escolares donostiarras, Chillida hacía novillos los días de temporal para asomarse al mar, y interrogarse sobre el enigma del horizonte y para preguntarse de dónde vienen las olas … así empezó a soñar en un espacio artístico que acabaría haciéndose realidad.