Tortilla de Bacalao para cenar

Si no sabeis que hacer hoy para cenar …. probar con la tortilla de bacalo. Aquí en Euskadi es muy típica … Catalanes os la recomiendo !!!

Ingredientes ( 4 personas )

  • 250gr. de bacalao desmigado
  • 1 cebolla grande
  • 1 guidilla verde
  • 4 huevos
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharón de aceite de oliva

Cómo hacerla:

  1. Debemos tener el bacalao desalado y desmigado.
  2. Picamos la cebolla y la doramos
  3. Añadimos el perejil y también el bacalao ya desmigado.
  4. Batimos los huevos y añadimos la preparación de bacalao anterior.
  5. La echamos en la sartén con un poco de aceite y dejamos hasta que quede bien cuajada. Le damos la vuelta y apartamos.
  6. Servir caliente o fría

Muy fácil y muy buena !!!,

Bon profit!!! Geldi !!!   Buen Provecho!!!

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3 Respuestas a “Tortilla de Bacalao para cenar

  1. Nenaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, porque ya he cenado, que si no…
    Mmmmmmmmmm, se me está haciendo la boca agua, me la apunto para otro día!

    Por cierto, sigue pasando recetas, eh!!!
    Besos.

  2. Pingback: Articulo Indexado en la Blogosfera de Sysmaya

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